Libre de gluten
La Quínoa es un denominado “superalimento”, libre de gluten. Ideal para las personas celiacas o para aquellas personas que quieran alimentarse más saludable. Se puede consumir como el arroz o se puede usarla en la elaboración de panes y postres. Es de alto contenido en aminoácidos (Vitaminas E), nutrientes, minerales (potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc), Vitaminas del complejo B y fibra. Por su composición rica en nutrientes la quínoa es, uno de los alimentos más sanos que existen. Ayuda a mantener los índices de glucosa equilibrados y contribuye a mejorar el tránsito intestinal. Ayuda a controlar los niveles de colesterol en la sangre, tiene efectos antioxidantes, entre muchos más.
